Pimentón De la Vera D.O.P Sifón de las Monjas Pimiento seco y ahumado de la Vera, de la variedad Jaranda, calidad Agridulce.
Esta variedad de pimiento se empezó a cultivar en el Siglo XVI gracias a los monjes Jerónimos, aunque su origen real es de América.
El pimiento Jaranda tiene una calidad agridulce, es muy rico en platos de cuchara, ya que proporciona un sabor especial en las comidas, ni muy dulce ni muy picante, es un término medio. De esta variedad se obtiene tras la molienda el pimentón agridulce, muy cotizado en el mundo gastronómico.
